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Formation

Un accompagnement tout au long de votre vie Brake

Parce que le monde et nos clients évoluent, nous faisons en sorte que nos collaborateurs aient toujours un temps d’avance. C’est pourquoi nous accompagnons les femmes et les hommes travaillant chez Brake France dans le développement de leurs compétences et de leur employabilité.

Différents dispositifs et outils nous permettent cette montée en compétence régulière soit par des accompagnements individualisés, du tutorat ou de la formation.

La formation chez Brake c’est :

  • 300 sessions de formations mise en œuvre chaque année
  • Plus de 2000 stagiaires
  • Un budget formation en hausse chaque année d’environ 8%
  • Plus de 50 collaborateurs engagés dans un CQP de la branche depuis 2015

Un exemple: la  "Brake Business School"

Depuis 2008 nous avons mis en place une école de vente interne, destinée à l’ensemble de nos collaborateurs de la filière commerce, que ceux-ci soient recrutés en CDI, CDD ou en contrat de professionnalisation.
Ce programme de formation intervient dès l’embauche, au travers de 14 jours de formation portant sur les Techniques de Vente Brake, les outils informatiques, la relation client, nos gammes produits …

Un tuteur est nommé pour accompagner le nouvel entrant dans sa prise de poste et sa montée en compétence.

Ce parcours de formation aboutit sur un Certificat de Formation Professionnel (CQP) de la branche du Commerce de gros pour nos commerciaux itinérants et à distance, gage de la qualité des actions de formation.


Quand j’ai débuté chez Brake, je n’avais pas d’expérience dans le secteur agroalimentaire, la formation technique et commerciale et la formation produits dont j’ai bénéficié au démarrage de mon poste m’ont donc donné une base primordiale et m’ont permis d’être tout à fait armée à aller sur le terrain au devant de nos clients. Par exemple, le fait d’avoir pu goûter les produits, d’avoir eu des exemples très concrèts venant de formateurs issus de la restauration, me permet d’être crédible, de savoir de quoi je parle et de susciter l’intérêt des clients. Après ces 15 jours de formation on se sent prêt et extrêmement motivé à commencer. On m’a donné tous les éléments pour réussir et ce que j’ai appris m’aide encore aujourd’hui au quotidien.

Sandra, 24 ans, Chef de Secteur à Caen (14), et depuis 2 ans chez Brake France

 

VOTRE CŒUR DE METIER

Le Chef de Secteur fidélise son portefeuille de clients (en Restauration Commerciale ou en Restauration Collective), prospecte et développe son secteur, présente et commercialise notre gamme de produits tout en respectant les contraintes logistiques. En cohésion avec l’équipe Télévente, il est responsable du développement de la marge, du chiffre d’affaires réalisé et contribue à la satisfaction de la clientèle sur un secteur géographique déterminé.

VOTRE QUOTIDIEN

Développer la base clients : Planifier son emploi du temps, prévoir et préparer les rendez-vous avec les clients et les prospects, écouter et répondre aux besoins des clients en tenant compte de leurs contraintes et en les conseillant au mieux

Proposer les gammes de produits Brake France en adéquation avec les objectifs de marge, de croissance de marge, de création de nouveaux clients.

Prendre les commandes de produits, relancer les clients sans commande et développer les ventes additionnelles

Négocier les prix de vente avec le client en respectant la politique tarifaire Brake France

Suivre, analyser les indicateurs clefs de son secteur et mettre en place les plans d’actions nécessaires

Travailler en binôme avec le Télécommercial, favoriser les échanges et remonter les informations du terrain

VOS ATOUTS

Vous avez le goût du challenge. Vous êtes persévérant, autonome et curieux. Vous avez de très bonnes capacités de communication et faites preuve d’écoute et d’adaptation. Vous êtes réactif, aimez le terrain, avez le sens du service et un réel attrait pour les métiers de la restauration.
« Avant d’arriver chez Brake, j’ai réalisé la majorité de mon parcours dans la restauration traditionnelle, en tant que Chef de Cuisine, où j’étais d’ailleurs un client Brake. Aujourd’hui, j’ai donc un réel rôle de conseil auprès de mes clients restaurateurs, parce que je parle le même langage. Je me définis comme un technico-commercial : j’ai une réelle fierté à présenter mes produits, à défendre la qualité que nous proposons et à apporter des solutions concrètes. L’environnement de travail est aussi très épanouissant : j’ai une grande liberté d’action dans mon quotidien et le fait de travailler en binôme avec ma collaboratrice télécommerciale me tire vers le haut, on a vraiment la sensation de travailler en équipe et c’est un véritable atout. »

Pascal, 48 ans, Chef de Secteur en Restauration Commerciale à Pierrelatte (26), depuis 10 ans chez Brake France
 
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